Rencontre avec Elena Hoffmeyer, 33 ans, fondatrice de la Brasserie Blanche Pierre à Delémont avec son mari Sandro et un ami de longue date. Après sa maturité, elle est partie voyager puis a démarré deux formations universitaire différentes avant d’obtenir un bachelor en design et mode à la Fachhochschule à Bâle… et ce même s’il était clair depuis longtemps que le fait de brasser de la bière en s’intéréssant de près à l’écologie et à la justice sociale l’intéressait bien plus que les vêtements.